虫草葵花鲍

 
 
 
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鲍鱼24粒, 虫草6根, 金华火腿25克, 水发香菇8克, 红色彩椒100克, 黄瓜皮80克, 黄色彩椒80克, 桂圆12粒, 高级清汤300克,

1、将虫草泡制,蒸数小时;
2、将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;
3、将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状;
4、将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间,浇汁即成

 

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